Panzanella - brødsalat fra Toscana

• 3 store tomater (i både)Flåede tomater · 400 gOpskriften bruger for ca. 4,69 kr.6,25 kr.
• 20 cherrytomater (i halve)Hele cherrytomater · 400 gOpskriften bruger for ca. 14,13 kr.18,84 kr.
• 1 rødløg (i ringe)Rødløg løse · 1 stk.5,00 kr.
• 0,5 agurk (i skiver)Agurk · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 5,00 kr.10,00 kr.
• 0,5 rød peberfrugt (i staver)Peberfrugt rød · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 4,50 kr.9,00 kr.
• 1 spsk. kapersKapers · 100 gOpskriften bruger for ca. 2,10 kr.14,00 kr.
• 4 skiver brød (daggammelt revet til croutoner)Mørkt rugbrød · 500 g5,75 kr.
• basilikum (friske blade)Basilikum · 25 g4,95 kr.
• 1 spsk. hvidvinseddike (el. æblecidereddike)Hvidvinseddike øko. · 25 gOpskriften bruger for ca. 7,20 kr.12,00 kr.
• 1 fed hvidløgHvidløg øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 0,50 kr.5,00 kr.
• 1 tsk citronsaftCitronsaft koncentreret · 0,20 lOpskriften bruger for ca. 0,23 kr.9,00 kr.
• 1 tsk sennepSennep (stærk) · 400 gOpskriften bruger for ca. 0,11 kr.9,15 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden