Salat med perlespelt, ristede champignon og syltede rødløg

• 250 g. perlespeltPerlespelt øko. · 400 gOpskriften bruger for ca. 8,34 kr.13,35 kr.
• 250 g. champignonChampignon i skiver · 280 gOpskriften bruger for ca. 7,58 kr.8,49 kr.
• 3 fed hvidløgHvidløg i net · 200 gOpskriften bruger for ca. 1,00 kr.13,33 kr.
• 3 spsk. smørSmør (saltet) · 200 gOpskriften bruger for ca. 1,79 kr.7,96 kr.
• 50 g. rucolaRucola øko. · 100 gOpskriften bruger for ca. 10,00 kr.20,00 kr.
• 40 g. syltede rødløgSyltede rødløg · 150 gOpskriften bruger for ca. 5,33 kr.20,00 kr.
• 20 g. parmesanParmesan øko. · 50 gOpskriften bruger for ca. 9,18 kr.22,95 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Mummum. Se hele opskriften hos Mummum