Grøn hverdagsmad (1, 2021) af Trine Hahnemann er en uundværlig kogebog for alle, der ønsker at inkorporere flere grønne måltider i hverdagen uden at gå på kompromis med smag og næring. Bogen indeholder 100 vegetariske opskrifter, der er omhyggeligt udvalgt til at være sæsonbetonede og bæredygtige. Fra hurtige hverdagsretter til mere festlige anretninger, hver opskrift er designet til at være let at følge og tilgængelig for både nybegyndere og erfarne kokke. Trine Hahnemann, en anerkendt dansk madskribent og kogebogsforfatter, bringer sin ekspertise i bæredygtig madlavning til live med fokus på lokale råvarer og minimering af madspild. Bogen er ideel til den miljøbevidste forbruger, der ønsker at reducere kødforbruget og samtidig nyde lækker, nærende mad. Med en klar dansk kontekst og praktiske tips til at handle bæredygtigt, er Grøn hverdagsmad den perfekte guide til en grønnere livsstil. Selvom prisen ikke sammenlignes her, er bogen en god investering i både sundhed og planeten.