Michelsberg Øko Riesling GG 2022 fra Karl Schaefer er en enestående repræsentant for Pfalz' fineste terroir. Vinen kommer fra VDP Grosse Lage Dürkheimer Michelsberg, en sydvendt stejlskråning med rød sandsten og kalkaflejringer, der giver vinen en unik mineralitet og friskhed. Den økologiske dyrkning sikrer renhed og bæredygtighed. I næsen byder den på noter af grønne æbler, citrus og en antydning af våd sten. Smagen er fyldig med en markant syre, der balancerer den frugtrige sødme. Vinen har et stort lagringspotentiale og vil udvikle komplekse petroleumstoner over de næste 5-10 år. Ideel til dansk madkultur: server den til fede fisk som laks, skaldyr, eller klassiske hvide oste. Med en forventet pris på 250-350 kr. er den et godt køb for kvalitetsbevidste rødvinsdrikkere, der ønsker en autentisk tysk Riesling-oplevelse. Sammenlign priser på Seno for at finde den bedste deal.