Det persiske køkken af Inge Lynggaard Hansen er en sanselig rejse gennem Persiens rige madkultur, præsenteret i en smuk hardback-udgave fra Muusmann Forlag (2022). Bogen dykker ned i de historiske handelsruter som Silkevejen, der bragte eksotiske varer som ris fra Kina, gurkemeje fra Indien og safran til det persiske køkken. Med over 100 opskrifter – fra krydrede gryderetter og duftende risretter til lækre desserter – får du autentiske smagsoplevelser, der er tilpasset danske forhold. Bogen er skrevet på dansk og henvender sig til alle, der elsker mad med dybde og karakter. Prisen hos Booktok.dk er konkurrencedygtig for en specialiseret kogebog, og den gør sig godt som gave eller som en del af din egen samling. Uanset om du er nysgerrig på persisk mad eller allerede kender til køkkenet, vil denne bog berige dit køkken med duft og smag.