SARO's sousvide tank i rustfri stål er en robust løsning til hjemmekokke, der ønsker at mestre sousvide teknikken med præcis temperaturkontrol. Tanken har mål på 335mm bred, 600mm dyb og 288mm høj, hvilket giver rigelig kapacitet til både små og større madlavninger. Den isolerede stålkonstruktion sikrer minimal varmeafvigelse, hvilket er afgørende for at opnå ensartede resultater – især når man laver f.eks. medium rare steak eller perfekt sousvide æg. Tanken vejer 5 kg, hvilket giver god stabilitet, men gør den mindre egnet til hyppig flytning. Den flade bund med afrundede fødder sikrer, at tanken står sikkert fast på bordet eller køkkenbænken, hvilket er særligt vigtigt når man arbejder med varmt vand. SARO har designet tanken specifikt til 1/1GN sousvide-modeller, hvilket gør den til en optimal match for populære mærker som Anova og Joule. Den mattede ståloverflade er nem at rengøre og modstandsdygtig over for pletter fra olie og krydderier. Ifølge testresultater fra uafhængige kilder beholdt tanken 95% af vandet varme over 45 minutter – et imponerende resultat for en husholdningsstørrelse beholder.