Jordbæraroma fra Urtegaarden i den praktiske 10 ml flaske er en fast bestanddel i mange danske køkkener, når der skal fremstilles hjemmelavede søde sager. Dette aromastof er udviklet til at give en intens og naturlig smag af solmodne jordbær i alt fra bolsjer og vingummi til mere avancerede kreationer som skumfidusfondant (MMF), sukkerpasta og flødebolleskum. Den store fordel ved dette produkt er dets høje koncentration; med en vejledende dosering på blot 1-3 ml pr. 500 g masse, rækker en enkelt flaske til mange portioner, hvilket gør det til en økonomisk løsning for hobbybageren. Når man arbejder med sukkerarbejde, hvor balancen mellem konsistens og smag er afgørende, er det en fordel, at aromaen ikke tilfører unødig væske, der kunne ødelægge strukturen i eksempelvis sukkerpasta eller flødebolleskum. Udover de kulinariske anvendelser er aromaen også populær som duftgiver i hjemmelavede plejeprodukter, hvilket vidner om produktets alsidighed. I hverdagen betyder det, at hvis du står og skal lave frugtflæsk til en børnefødselsdag eller ønsker at give din konfekt et løft, kan du med få dråber ændre karakteren af dit resultat markant. Det anbefales altid at følge opskriftens anvisning nøje, da smagsintensiteten kan variere afhængigt af, om aromaen tilsættes i varme eller kolde masser. Ved opbevaring bør flasken placeres mørkt og køligt for at bevare de flygtige aromastoffer bedst muligt. Urtegaarden har med dette produkt skabt en løsning, der kombinerer professionel kvalitet med en brugervenlighed, der gør det muligt for alle at opnå resultater, der minder om dem, man finder hos den lokale konditor.