Ærterisotto
Foto: Mummum

Opskrift fra Mummum

Ærterisotto

40 min2 portioner

Se hele opskriften hos Mummum

Ingredienser til 2 portioner

Priser hos MENY

  • 1 stk. hønsebouillonterningIkke fundet hos MENY–
  • 100 g. friske ærterGestus Ekstra Fine Ærter (Gestus Grøntsager) · 400 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 3,25 kr.13,00 kr.
  • 2 spsk. mascarponeIkke fundet hos MENY · fra 20,00 kr. hos REMA 1000–
  • 0,5 stk. løgGestus Løg I Tern (Gestus Grøntsager) · 300 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 2,17 kr.13,00 kr.
  • 3 fed hvidløgIkke fundet hos MENY · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
  • 150 g. risottorisIkke fundet hos MENY · fra 23,01 kr. hos REMA 1000–
  • 1,5 dl. hvidvinCrudo Hvidvin (Peter Weinbach Riesling, Crudo eller Cellier Des Princes Vieilles Vignes) · 75 clFra avisenOpskriften bruger for ca. 22,00 kr.110,00 kr.
  • 40 g. parmesanIkke fundet hos MENY · fra 22,95 kr. hos nemlig.com–
  • 2 spsk. smørIkke fundet hos MENY · fra 7,96 kr. hos REMA 1000–
  • 0,5 stk. citronIkke fundet hos MENY · fra 5,00 kr. hos REMA 1000–
  • 30 g. friske ærterGestus Ekstra Fine Ærter (Gestus Grøntsager) · 400 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 0,98 kr.13,00 kr.
  • 0,5 stk. citronIkke fundet hos MENY · fra 5,00 kr. hos REMA 1000–
  • 1 håndfuld friske ærteskudIkke fundet hos MENY · fra 20,00 kr. hos nemlig.com–

Basisvarer – har du nok allerede

5 dl. vand · salt/peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Mummum. Se hele opskriften hos Mummum