Bagt auberginer med harissa

• 2 stk aubergineAubergine 1 stk., min. 150 g · 1 stk., min. 150 g4 × 15,00 kr.60,00 kr.
• 2 spsk harissaHarissa-mayo 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 7,50 kr.25,00 kr.
• 1 spsk sojasauceIkke fundet hos Aarstiderne · fra 10,50 kr. hos nemlig.com–
• 1 spsk agavesirupIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 spsk frisk revet ingefærFrisk gurkemeje 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.20,00 kr.
• ½ stk citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.
• ½ stk spidskålSpidskål (DK) 1 stk., min. 350 g · 1 stk., min. 350 g2 × 24,00 kr.Opskriften bruger for ca. 27,43 kr.48,00 kr.
• ½ stk agurkAgurk 1 stk., 250-300 g · 1 stk., 250-300 gOpskriften bruger for ca. 10,67 kr.16,00 kr.
• 3 stængler bladselleriBladselleri (DK) Min. 350 g · Min. 350 g22,00 kr.
• 1 bundt dildDild (DK) 40 g · 40 g22,00 kr.
• 2 stk små rødløgRødløg i net 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 5,80 kr.29,00 kr.
• 1 stk limeLime 3 stk. · 3 stk.Opskriften bruger for ca. 6,00 kr.18,00 kr.
• 1 spsk rørsukkerRørsukker 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 0,75 kr.25,00 kr.
• 1 spsk risvineddikeIkke fundet hos Aarstiderne–
• 80 g neutral yoghurtIkke fundet hos Aarstiderne–
• 40 g lys tahinIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2-3 tsk harissaHarissa-mayo 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 3,75 kr.25,00 kr.
• 1 tsk agavesirupIkke fundet hos Aarstiderne–
• ½ stk citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.
• 1 dl couscousCouscous, fuldkorn 400 g · 400 gOpskriften bruger for ca. 6,50 kr.26,00 kr.
• 1-2 stk avocadoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 16,00 kr. hos SPAR–
• PistacienødderIkke fundet hos Aarstiderne · fra 20,00 kr. hos REMA 1000–
• FetaIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard