Bagt gnocchi med græskarsauce, bønner og mozzarella

• ½-1 stk hokkaido (ca. 600g)Hokkaido-græskar (DK) 1 stk., min. 600 g · 1 stk., min. 600 g29,00 kr.
• 300 g tomaterTomater med basilikum 340 g · 340 gOpskriften bruger for ca. 21,18 kr.24,00 kr.
• ½ stk chiliChili, rød 3 stk. · 3 stk.Opskriften bruger for ca. 2,67 kr.16,00 kr.
• 2-3 stk skalotteløgSkalotteløg (DK) 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 5,40 kr.30,00 kr.
• 4 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,20 kr.16,00 kr.
• ½ stk citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.
• 1 spsk agavesirupIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk æblecidereddikeÆblecidereddike med skalotteløg 250 ml · 250 mlOpskriften bruger for ca. 2,22 kr.37,00 kr.
• 2 tsk oreganoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 tsk timianTimian (DK) 20 g · 20 gOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.20,00 kr.
• 60 g soltørrede tomater i olieIkke fundet hos Aarstiderne–
• 250 g madflødeIkke fundet hos Aarstiderne · fra 15,95 kr. hos REMA 1000–
• 500 g gnocchiFrisk gnocchi, glutenfri 400 g · 400 g2 × 38,00 kr.Opskriften bruger for ca. 47,50 kr.76,00 kr.
• 1 dåse butterbeansIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 kugle frisk mozzarellaIkke fundet hos Aarstiderne–
• ParmesanParmesan 50 g · 50 g29,00 kr.
• Friske krydderurterIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard