Bønnegryde med bagt sellerimos

• 500 g knoldselleriKnoldselleri med top (DK) 1 stk., min. 500 g · 1 stk., min. 500 g22,00 kr.
• 500 g kartoffelIkke fundet hos Aarstiderne · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk. smørSmør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 2,93 kr.39,00 kr.
• 1 løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 1 spsk. stødt spidskommenIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk. stødt korianderIkke fundet hos Aarstiderne · fra 14,67 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk. mild paprikaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 tsk. stødt chiliIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 tsk. gurkemejeFrisk gurkemeje 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 1,00 kr.20,00 kr.
• 1 tsk. karryRød karry-paste 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 800 g hakkede tomater (svarende til 2 dåser)Mosede tomater 500 g · 500 g2 × 25,00 kr.Opskriften bruger for ca. 40,00 kr.50,00 kr.
• 400 ml grøntsagsbouillonGrøntsagsbouillon 4 x 15 g · 4 x 15 g33,00 kr.
• 2 dl røde linserRøde linser 400 g · 400 gOpskriften bruger for ca. 12,50 kr.25,00 kr.
• 1 spsk. worcestershire sauce (kan undlades)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 2-3 gulerødderGulerødder (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 4,50 kr.20,00 kr.
• 1 peberfrugtFriggitelli-peberfrugter 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 18,75 kr.25,00 kr.
• 90 g frisk spinatBabyspinat 90 g · 90 g20,00 kr.
• 240 g sorte bønner (svarende til én dåse, drænet vægt)Sorte bønner 250 g · 250 gOpskriften bruger for ca. 19,20 kr.20,00 kr.
• 30 g parmesan (eller mozzarella)Parmesan 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 17,40 kr.29,00 kr.
• 1 håndfuld frisk persilleBredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen