Broccolisalat med kartofler og skinke

• 2 små broccolihoveder - delt i små buketter uden stokIkke fundet hos Aarstiderne–
• 150 g serranoskinke eller parmaskinkeIkke fundet hos Aarstiderne · fra 29,85 kr. hos nemlig.com–
• 400 g små nye kartoflerIkke fundet hos Aarstiderne · fra 25,00 kr. hos nemlig.com–
• 2 syrlige æblerIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 rødløg - fintsnittetRødløg i net 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,90 kr.29,00 kr.
• 1 håndfuld græskarkerner eller solsikkekerner (pynt)Græskarkerner 200 g · 200 g25,00 kr.
• 4 dl creme fraiche 18% eller græsk yoghurtCreme fraiche 38 % 200 g · 200 g2 × 22,00 kr.44,00 kr.
• 2 spsk hyldeblomsteddike eller æblecidereddikeIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 spsk flydende honning f.eks akaciehonningIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion