Græskarsalat med ristede kikærter

• 1 lille hokkaidoHokkaido-græskar (DK) 1 stk., min. 600 g · 1 stk., min. 600 g29,00 kr.
• 1 dåse kikærterKogte kikærter 300 g · 300 g21,00 kr.
• ½ spsk agavesirupIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk grov sennepIkke fundet hos Aarstiderne · fra 20,00 kr. hos SPAR–
• ½ tsk spidskommenIkke fundet hos Aarstiderne · fra 21,39 kr. hos REMA 1000–
• 1 dl quinoaHvid quinoa 400 g · 400 gOpskriften bruger for ca. 8,00 kr.32,00 kr.
• 1 stk fennikelFennikel (DK) 1 stk., min. 180 g · 1 stk., min. 180 g2 × 22,00 kr.Opskriften bruger for ca. 30,56 kr.44,00 kr.
• 2 stk friske fignerFriske figner 250 g · 250 g39,00 kr.
• FetaIkke fundet hos Aarstiderne–
• Saltede pistacienødderIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk figenmarmeladeIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk balsamicoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,00 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard