Hokkaidosuppe - Krydret og fyldig

• 1 stk hokkaidoHokkaido-græskar (DK) 1 stk., min. 600 g · 1 stk., min. 600 g29,00 kr.
• 5 dl grøntsagsbouillonGrøntsagsbouillon 4 x 15 g · 4 x 15 g33,00 kr.
• ½ stk spidskålSpidskål (DK) 1 stk., min. 350 g · 1 stk., min. 350 g2 × 24,00 kr.Opskriften bruger for ca. 27,43 kr.48,00 kr.
• 1 stort løgIkke fundet hos Aarstiderne–
• 3 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 2,40 kr.16,00 kr.
• 15 g friskrevet ingefærIkke fundet hos Aarstiderne–
• 60 g rød karrypastaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 11,91 kr. hos REMA 1000–
• ½ stk limeLime 3 stk. · 3 stk.Opskriften bruger for ca. 3,00 kr.18,00 kr.
• 1,5 spsk sojasauceIkke fundet hos Aarstiderne · fra 10,50 kr. hos nemlig.com–
• 1 spsk brun farinIkke fundet hos Aarstiderne · fra 13,50 kr. hos REMA 1000–
• 1-2 tsk æblecidereddikeÆblecidereddike med skalotteløg 250 ml · 250 mlOpskriften bruger for ca. 1,48 kr.37,00 kr.
• 1 ds kokosmælkKokosmælk 200 ml · 200 ml13,00 kr.
• 1 stk limebladIkke fundet hos Aarstiderne–
• 200 g edamamebønnerIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 dl brune risIkke fundet hos Aarstiderne · fra 30,00 kr. hos nemlig.com–
• 1 bundt forårsløgForårsløg 125 g · 125 g28,00 kr.
• Grøn chiliIkke fundet hos Aarstiderne · fra 20,00 kr. hos Motatos–
• Ristede græskarkernerIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard