Hummus med gulerod og sød kartoffel

55 min1 portion

Ingredienser til 1 portion

Priser hos Aarstiderne

2 gulerødderSnackgulerødder (DK) 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 11,25 kr.15,00 kr.
130 g sød kartoffelIkke fundet hos Aarstiderne · fra 30,00 kr. hos Motatos–
5 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 4,00 kr.16,00 kr.
½ økologisk citronIkke fundet hos Aarstiderne · fra 9,00 kr. hos REMA 1000–
50 g mandlerTamari-mandler 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 19,50 kr.39,00 kr.
½ frisk chili (eller 1 tsk. chilipulverflager)Chili, rød 3 stk. · 3 stk.Opskriften bruger for ca. 2,67 kr.16,00 kr.
120 g kikærter (fra dåse)Kogte kikærter 300 g · 300 gOpskriften bruger for ca. 8,40 kr.21,00 kr.
1 tsk. sambal oelek (kan undlades)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 11,48 kr. hos REMA 1000–

½ dl olivenolie · ½ dl koldt vand · ¼ tsk. groft salt · friskkværnet peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen