Linsesuppe med ingefær og kokos

• 1 løg ((grofthakket))Løg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 1 spsk karryRød karry-paste 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 4,80 kr.16,00 kr.
• 2 dl røde linserRøde linser 400 g · 400 gOpskriften bruger for ca. 12,50 kr.25,00 kr.
• 1 tsk sambal öelek ((chili pasta))Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 1 tsk stødt ingefærIkke fundet hos Aarstiderne · fra 10,51 kr. hos REMA 1000–
• 1 ds kokosmælkKokosmælk 200 ml · 200 ml13,00 kr.
• 1 liter grøntsagsbouillon ((evt. vand + bouillonterning)) (valgfri)Grøntsagsbouillon 4 x 15 g · 4 x 15 g33,00 kr.
• citronsaftIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 tsk sukkerRørsukker 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 0,50 kr.25,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Maden i mit liv. Se hele opskriften hos Maden i mit liv