Ostegratinerede auberginer med krydret lammekød

• 4 stk auberginerIkke fundet hos SPAR · fra 24,00 kr. hos Lidl–
• 500 gram hakket lammekød (Alternativt: Hakket okse eller kylling eller plantefars)Ikke fundet hos SPAR · fra 269,85 kr. hos MENY–
• Lidt olivenolie til at stege iIkke fundet hos SPAR–
• 2 stk Bananskalotteløg skåret i tynde både (Alternativt: 2 stk gule løg)Ikke fundet hos SPAR–
• 3-4 fed hvidløg skåret i tynde skiverIkke fundet hos SPAR · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 2 spsk tomatpureMutti Tomatpure (Mutti Tomater) · 400 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 0,90 kr.12,00 kr.
• 2 håndfulde cherrytomater skåret i halveIkke fundet hos SPAR · fra 15,00 kr. hos REMA 1000–
• 2 store tsk Ras el Hanout krydderi fra EpicSpice (Alternativt lidt kanel, røget paprika og chili)Ikke fundet hos SPAR–
• 1 stor spsk fintsnittede friske krydderurter f.eks. mynte, oregano og rosmarinIkke fundet hos SPAR–
• Lidt salt og friskkværnet peber til at smage til medIkke fundet hos SPAR–
• 2-3 håndfulde Revet mozzarella eller anden ost egnet til gratineringIkke fundet hos SPAR · fra 6,95 kr. hos nemlig.com–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion