Squashsalat med vesterhavsost

20 min4 portioner

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Aarstiderne

2 stk squash ((ca. 200-250 gram pr. stk))Butternut-squash 1 stk., min. 800 g · 1 stk., min. 800 gOpskriften bruger for ca. 18,75 kr.25,00 kr.
1 bdt forårsløg ((skåret i ringe))Forårsløg 125 g · 125 g28,00 kr.
1 fed hvidløg ((hakket))Hvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 0,80 kr.16,00 kr.
2 spsk sesamfrøIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos nemlig.com–
75 gr saltede peanutsIkke fundet hos Aarstiderne–
50 gr vesterhavsost ((eller lign. hård ost, fx parmesan))Ikke fundet hos Aarstiderne–

5 spsk olivenolie · salt og peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Maden i mit liv. Se hele opskriften hos Maden i mit liv