Vegetarisk massaman curry med kokosris

• 2 stk rødløgRødløg · 500 GR.Opskriften bruger for ca. 3,20 kr.8,00 kr.
• 2 fed hvidløgØko. hvidløg · 1 STK.Opskriften bruger for ca. 1,10 kr.5,50 kr.
• 40 g gul karrypastaIkke fundet hos REMA 1000 · fra 50,00 kr. hos nemlig.com–
• 1 spsk friskrevet ingefærIkke fundet hos REMA 1000–
• 1 spsk mellemstærk karryIkke fundet hos REMA 1000–
• 1 stk kanelstangKanelstang · 370 GR.35,00 kr.
• 2 stk nellikeStødt nelliker · 20 GR.10,51 kr.
• 1 stk stjerneanisStjerneanis · 15 GR.10,51 kr.
• 300 g søde kartoflerSøde kartofler · 1 STK.7,00 kr.
• 200 g hvide kartoflerIkke fundet hos REMA 1000–
• 1 dåse kokosmælkKokosmælk · 400 ML.8,95 kr.
• 2 dl grøntsagsbouillonGrøntsagsbouillon · 100 GR.5,50 kr.
• 2 spsk sojasauceSojasauce · 250 ML.TilbudOpskriften bruger for ca. 1,08 kr.9,00 kr.
• 1 stk limeØko. lime · 1 STK.3,00 kr.
• 3 stk frosne limebladeIkke fundet hos REMA 1000–
• 1 spsk peanutbutterIkke fundet hos REMA 1000 · fra 25,00 kr. hos Lidl–
• 1 tsk rørsukkerIkke fundet hos REMA 1000 · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
• Evt. 1-2 tsk æblecidereddike (valgfri)Ikke fundet hos REMA 1000 · fra 18,00 kr. hos Motatos–
• Evt. 200 g valgfri protein (tofu, bønner, kylling, fisk) (valgfri)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 2 dl jasminrisLangk. øko jasminris · 1 KG.Opskriften bruger for ca. 4,40 kr.22,02 kr.
• 2 dl kokoscreme/mælkIkke fundet hos REMA 1000–
• 2 stk frosne limebladeIkke fundet hos REMA 1000–
• 1 spsk risvineddikeIkke fundet hos REMA 1000–
• ¼ tsk rørsukkerIkke fundet hos REMA 1000 · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
• Saltede penautsIkke fundet hos REMA 1000–
• KorianderStødt koriander · 35 GR.14,67 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard