Kilde til moderne gastronomi og Ferran Adriàs rejse
Laveste pris lige nu
250 kr.
hos plusbog.dk
Laveste registrerede pris
På lagerFragt 59 kr. ifølge butikken
Seno får provision ved køb – det koster ikke dig ekstra.
Prisen lige nu: Stabil · laveste registrerede 250 kr.. Se prisudviklingen
Passer til
2 butikker · billigst først
plusbog.dk
Laveste prisDenne annoncePå lagerFragt 59 kr.
plusbog.dk
På lagerFragt 59 kr.
Priserne er hentet fra butikkernes feeds og kan have ændret sig. Fragt og lager vises kun, når butikken selv oplyser det. Seno får provision ved køb.
Følg prisen over tid, og se om et tilbud reelt er lavere end før.
Skriver du om produktet? Kopiér koden og sæt den ind på din side. Grafen opdateres automatisk og indeholder ingen cookies eller sporing.
Opret en gratis prisalarm – vi skriver, når prisen rammer dit mål.
Gratis konto · få besked, når prisen falder
En dybdegående biografi, der giver indsigt i Ferran Adriàs karriere og moderne madkultur.
Resumé ud fra produktdata og forhandleroplysninger – Seno har ikke testet produktet fysisk.
Reinventing Food er en detaljeret biografi skrevet af Colman Andrews, der følger Ferran Adriàs rejse fra relativt ukendt til en af verdens mest mediepræsente kokke. Bogen kombinerer akademisk forskning med interview og primære kilder, hvilket giver et dybdegående billede af Adriàs madfilosofi, hans tilgang til innovation og den globale madscene. For læsere, der er interesserede i gastronomi, kulturstudier eller forretningsstrategi, giver den værdifulde indsigter i, hvordan en visionær chef kan skabe forandring og skabe et brand.
På dansk markedsføringskontekst kan den hjælpe restauranter med at forstå, hvordan man positionerer sig i en konkurrencedygtig branche, og hvordan man bruger storytelling til at differentiere sig.
Skrevet af Senos brugere om Reinventing Food (3, 2010) | Colman Andrews
Seno modtager provision, når du køber via links på siden – det påvirker ikke prisen. Produktoplysninger bygger på forhandlerens feed og dokumenterede kilder; Seno har ikke selv testet produktet, medmindre det fremgår udtrykkeligt.
