Aubergine ragout
Foto: Mummum

Opskrift fra Mummum

Aubergine ragout

25 min4 portioner

Se hele opskriften hos Mummum

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Let-Køb

  • 400 g. pastaGb Øko. Fuldkorns Fusilli (Grøn Balance Økologisk Pasta) · 500 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 8,00 kr.10,00 kr.
  • 1,5 stk. aubergineIkke fundet hos Let-Køb · fra 12,00 kr. hos Lidl–
  • 1 stk. løgIkke fundet hos Let-Køb · fra 5,00 kr. hos nemlig.com–
  • 2 fed hvidløgIkke fundet hos Let-Køb · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
  • 1 tsk. chiliflagerIkke fundet hos Let-Køb · fra 25,00 kr. hos Motatos–
  • 70 g. tomatpureIkke fundet hos Let-Køb · fra 12,00 kr. hos SPAR–
  • 1 glas hvidvinJuan De Juanes Bib Hvidvin (Juan De Juanes) · 300 clFra avisen99,00 kr.
  • 400 g. hakkede tomater på dåseIkke fundet hos Let-Køb · fra 51,04 kr. hos REMA 1000–
  • 1 tsk. sukkerIkke fundet hos Let-Køb · fra 7,50 kr. hos REMA 1000–
  • 1 tsk. citronsaftIkke fundet hos Let-Køb–
  • 0,2 bundt frisk basilikumIkke fundet hos Let-Køb · fra 4,95 kr. hos REMA 1000–
  • 50 g. parmesanIkke fundet hos Let-Køb · fra 29,00 kr. hos Aarstiderne–

Basisvarer – har du nok allerede

olivenolie · salt/peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Mummum. Se hele opskriften hos Mummum