Blomkålssalat med ærter og avocado

• 1 lille blomkål på ca 500 gIkke fundet hos Min Købmand–
• 2 håndfulde sprøde salatblade fx crisp, romaine eller lign.Ikke fundet hos Min Købmand–
• 150 g ærter (friske eller frosne)Gestus Ekstra Fine Ærter (Gestus Grøntsager) · 400 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 4,88 kr.13,00 kr.
• 1 moden avocadoIkke fundet hos Min Købmand–
• 2 forårsløgIkke fundet hos Min Købmand · fra 17,00 kr. hos REMA 1000–
• ½ blok fetaost (eller PUCK-ost)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 50 g græskarkernerIkke fundet hos Min Købmand · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–
• Evt. 30 g pistacienødder (eller salte mandler) (valgfri)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 23,00 kr. hos Motatos–
• ½ bundt persille (bredbladet eller kruspersille)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• ½ citron (saften heraf)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 4,00 kr. hos Lidl–
• 1 spsk citronsaftIkke fundet hos Min Købmand–
• 1 spsk flydende honning f.eks. akaciehonningIkke fundet hos Min Købmand–
• 1-2 tsk sennep (jeg bruger grov sennep)Arffmann Sennep (Beauvais Survarer, Herregårdsrødkål eller Bähncke Sennep) · 250 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 0,80 kr.20,00 kr.
• ½ bundt persille (meget fintsnittet)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 2 dl creme fraiche (eller græsk yoghurt)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 13,95 kr. hos nemlig.com–
• ½ bundt persille (meget fintsnittet)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• 1-2 tsk sennep (jeg bruger grov sennep)Arffmann Sennep (Beauvais Survarer, Herregårdsrødkål eller Bähncke Sennep) · 250 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 0,80 kr.20,00 kr.
• 1-2 tsk citronsaft (tilsmagning)Ikke fundet hos Min Købmand–
• 1 tsk flydende honning (tilsmagning)Ikke fundet hos Min Købmand · fra 27,95 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion