Blomkålssalat med ærter og avocado

• 1 lille blomkål på ca 500 gIkke fundet hos nemlig.com–
• 2 håndfulde sprøde salatblade fx crisp, romaine eller lign.Ikke fundet hos nemlig.com–
• 150 g ærter (friske eller frosne)Ærter (ekstra fine) · 400 gOpskriften bruger for ca. 7,11 kr.18,95 kr.
• 1 moden avocadoIkke fundet hos nemlig.com–
• 2 forårsløgForårsløg øko. · 1 bdt.2 × 14,00 kr.28,00 kr.
• ½ blok fetaost (eller PUCK-ost)Ikke fundet hos nemlig.com–
• 50 g græskarkernerGræskarkerner øko. · 60 gOpskriften bruger for ca. 7,46 kr.8,95 kr.
• Evt. 30 g pistacienødder (eller salte mandler) (valgfri)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 23,00 kr. hos Motatos–
• ½ bundt persille (bredbladet eller kruspersille)Persille krus · 80 gOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.12,00 kr.
• ½ citron (saften heraf)Citron lille øko. · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 6,75 kr.13,50 kr.
• 1 spsk citronsaftIkke fundet hos nemlig.com · fra 5,06 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk flydende honning f.eks. akaciehonningIkke fundet hos nemlig.com–
• 1-2 tsk sennep (jeg bruger grov sennep)Sennep (stærk) · 400 gOpskriften bruger for ca. 0,23 kr.9,15 kr.
• ½ bundt persille (meget fintsnittet)Persille krus · 80 gOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.12,00 kr.
• 2 dl creme fraiche (eller græsk yoghurt)Creme fraiche 18% øko. · 200 g13,95 kr.
• ½ bundt persille (meget fintsnittet)Persille krus · 80 gOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.12,00 kr.
• 1-2 tsk sennep (jeg bruger grov sennep)Sennep (stærk) · 400 gOpskriften bruger for ca. 0,23 kr.9,15 kr.
• 1-2 tsk citronsaft (tilsmagning)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 5,06 kr. hos REMA 1000–
• 1 tsk flydende honning (tilsmagning)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 27,95 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion