Curry med butternut squash, kål og cashewnødder

• 1 butternut squashIkke fundet hos REMA 1000–
• 2 løgRistede løg · 200 GR.8,95 kr.
• 4 fed hvidløgØko. hvidløg · 1 STK.Opskriften bruger for ca. 2,00 kr.5,00 kr.
• 1-2 chilipebere (kan udelades) (valgfri)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 20 g ingefærStødt ingefær · 40 GR.Opskriften bruger for ca. 6,04 kr.12,07 kr.
• 2 tsk garam masalaIkke fundet hos REMA 1000 · fra 9,95 kr. hos nemlig.com–
• 1 tsk stødt korianderStødt koriander · 35 GR.Opskriften bruger for ca. 2,10 kr.14,67 kr.
• 2 tsk gurkemejeStødt gurkemeje · 40 GR.Opskriften bruger for ca. 2,42 kr.9,67 kr.
• 4 spsk tomatpuréTomatpuré · 200 GR.Opskriften bruger for ca. 3,88 kr.12,95 kr.
• 2 dåser hakkede tomaterHakkede tomater · 400 GR.2 × 6,37 kr.12,74 kr.
• 1 dåse kokosmælkKokosmælk · 400 ML.8,95 kr.
• 2 håndfulde grønkål (fintsnittet )Grønkål · 450 GR.13,95 kr.
• 40 g cashewnødder (ristet)Cashewnødder · 45 GR.Opskriften bruger for ca. 10,67 kr.12,00 kr.
• ¼ bundt koriander (kan udelades) (valgfri)Stødt koriander · 35 GR.Opskriften bruger for ca. 3,67 kr.14,67 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden