Curry suppe med kyllinge kødboller

• 600 gram hakket kyllingIkke fundet hos Aarstiderne · fra 6,00 kr. hos Lidl–
• 1 mellemstort alm gult løg - fintsnittetIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 stk ægÆg 4 stk. M/L · 4 stk. M/LOpskriften bruger for ca. 10,50 kr.21,00 kr.
• Lidt flagesalt og friskkværnet peberIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt olivenolie til at stege iIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 stk alm gult løg - fintsnittetIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2-3 stk hvidløg - fintsnittetHvidløg 2 stk. · 2 stk.2 × 16,00 kr.Opskriften bruger for ca. 24,00 kr.32,00 kr.
• 2 spsk curry pasteIkke fundet hos Aarstiderne · fra 17,00 kr. hos Motatos–
• 1 stor spsk gurkemejeFrisk gurkemeje 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 3,00 kr.20,00 kr.
• Ca 10 cm frisk ingefær - skrællet og fintrevetIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 stk mini pak choi - groftsnittedeIkke fundet hos Aarstiderne · fra 17,00 kr. hos nemlig.com–
• 6-8 stk palmekål - groftsnittetIkke fundet hos Aarstiderne · fra 20,00 kr. hos nemlig.com–
• 1 lille pose slikærter fra frostIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 dåse fuldfed kokosmælk (400 ml)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 8 dl kyllingebouillon af god kvalitetIkke fundet hos Aarstiderne–
• Lidt fishsauce, flagesalt og friskkværnet peber til at smage til medIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 håndfuld bredbladet persille - groftsnittet (som pynt)Bredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.
• 2 stk squash - kørt igennem spiralizerButternut-squash 1 stk., min. 800 g · 1 stk., min. 800 gOpskriften bruger for ca. 18,75 kr.25,00 kr.
• 1 stk lime skåret i både (til servering) (valgfri)Lime 3 stk. · 3 stk.Opskriften bruger for ca. 6,00 kr.18,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion