Flødekartofler med ricotta-ostecreme

• 800 g kartoflerKartofler (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 16,00 kr.20,00 kr.
• 4 stk æg str LIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1.5 dl piskefløde (eller madlavningsfløde)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–
• 250 g ricottaRicotta 150 g · 150 g2 × 25,00 kr.Opskriften bruger for ca. 41,67 kr.50,00 kr.
• 2 håndfulde friskerevet rød cheddar eller anden ost, der kan smelteIkke fundet hos Aarstiderne · fra 22,95 kr. hos REMA 1000–
• 2 fed knust hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 1/4 tsk stødt muskatIkke fundet hos Aarstiderne–
• ½ tsk timianTimian (DK) 20 g · 20 gOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.20,00 kr.
• ½ tsk orenagoIkke fundet hos Aarstiderne–
• Evt 1 stilk salvie - til pynt på den færdige kage (Du kan også drysse frisk timian eller oregano ovenppå.) (valgfri)Salvie (DK) 20 g · 20 g20,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion