Grydestegt fasan med svampe og druer i portvinssauce

• 2 stk ferske fasaner - klargjorteIkke fundet hos REMA 1000–
• Lidt olivenolie og smør til at stege iIkke fundet hos REMA 1000–
• 250 g kantareller (eller brune markchampignoner skåret i kvarte)Kantareller · 150 GR.2 × 35,00 kr.Opskriften bruger for ca. 58,33 kr.70,00 kr.
• 150 g grønne stenfrie druer skåret i halveGrønne stenfri druer · 500 GR.Opskriften bruger for ca. 7,20 kr.24,00 kr.
• 5 dl piskeflødePiskefløde 36% fedt · 0.5 LTR.14,95 kr.
• 1-2 dl hvid portvinIkke fundet hos REMA 1000–
• 2 dl kraftig bouillon (vildt eller hønsebouillon)Ikke fundet hos REMA 1000–
• 5-6 skiver god bacon skåret i ternBacon i skiver · 150 GR.9,97 kr.
• salt og friskkværnet peber til at krydre medIkke fundet hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion