Grydestegt fasan med svampe og druer i portvinssauce

• 2 stk ferske fasaner - klargjorteIkke fundet hos nemlig.com–
• Lidt olivenolie og smør til at stege iIkke fundet hos nemlig.com–
• 250 g kantareller (eller brune markchampignoner skåret i kvarte)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 70,00 kr. hos REMA 1000–
• 150 g grønne stenfrie druer skåret i halveDruer grønne øko. · 500 gOpskriften bruger for ca. 8,40 kr.28,00 kr.
• 5 dl piskeflødePiskefløde 38% øko. · 0,50 l22,50 kr.
• 1-2 dl hvid portvinIkke fundet hos nemlig.com–
• 2 dl kraftig bouillon (vildt eller hønsebouillon)Ikke fundet hos nemlig.com–
• 5-6 skiver god bacon skåret i ternBacon i skiver · 150 g9,97 kr.
• salt og friskkværnet peber til at krydre medIkke fundet hos nemlig.com–

Fremgangsmåden finder du hos Majspassion. Se hele opskriften hos Majspassion