Hvide asparges med rejer og hollandaise

• 125 g. smørSmør (saltet) · 200 gOpskriften bruger for ca. 4,97 kr.7,96 kr.
• 2 stk. æggeblommeÆggeblommer · 150 g14,97 kr.
• 3,5 spsk. hvidvinseddikeHvidvinseddike øko. · 25 g3 × 12,00 kr.Opskriften bruger for ca. 25,20 kr.36,00 kr.
• 0,5 stk. løgSlagter Løg Zittauer · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 2,50 kr.5,00 kr.
• 0,5 tsk. citronsaftCitronsaft koncentreret · 0,20 lOpskriften bruger for ca. 0,11 kr.9,00 kr.
• 1 bundt friske hvide aspargesAsparges (hvide) · 180 g22,75 kr.
• 125 g. rejerIndbagte rejer m. asparges · 2 stk.25,00 kr.
• 2 spsk. smørSmør (saltet) · 200 gOpskriften bruger for ca. 1,19 kr.7,96 kr.
• 0,5 bundt frisk dildDildOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.10,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Mummum. Se hele opskriften hos Mummum