Kartoffelsalat med cremet avocadodressing, æter og asparges

• 500 g nye kartoflerNye danske kartofler uvaskede · 1 kgOpskriften bruger for ca. 12,50 kr.25,00 kr.
• 250 g grønne aspargesAsparges grønne · 250 g35,00 kr.
• 100 g ærterÆrter (fine) · 575 gOpskriften bruger for ca. 1,73 kr.9,93 kr.
• 2-3 avocadoer (afhængig af størrelsen)Avocado i net øko. · 700 gOpskriften bruger for ca. 24,00 kr.28,00 kr.
• 1 spsk dijonsennepIkke fundet hos nemlig.com · fra 36,00 kr. hos Aarstiderne–
• 1/2 citron (saften heraf)Citron · 1 stk.Opskriften bruger for ca. 3,00 kr.6,00 kr.
• 1 håndfuld dildDild10,00 kr.
• 1 håndfuld purløgPurløg10,00 kr.
• dildDild10,00 kr.
• purløgPurløg10,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog