Kotelet salat (med kartofler, asparges og estragon mayo)

• 500 g koteletter (stegt og skåret i tynde skiver)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 36,95 kr. hos nemlig.com–
• BBQ krydderi (efter eget valg)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 400 g kartofler (små, kogte, i halve)Kartofler (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 8,00 kr.20,00 kr.
• 1 lille spidskål (halveret, i strimler)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 10,00 kr. hos Lidl–
• 1 bundt grønne asparges (i mindre stykker)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 28,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 rødløg (halveret, i tynde skiver)Rødløg i net 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,90 kr.29,00 kr.
• 4 skiver brød (stegt, i mindre stykker)Lyst sandwichbrød 2 stk., 240g · 2 stk., 240g29,00 kr.
• 3 spsk mayonnaiseMayonnaise 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 6,30 kr.28,00 kr.
• 3 spsk estragonolie (eller olivenolie)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk æbleeddike (eller anden lys eddike)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 1 tsk sennepDijonsennep 125 ml · 125 mlOpskriften bruger for ca. 1,44 kr.36,00 kr.
• 3 spsk estragon (finthakket)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 15,00 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden