Mellemøstlig salat med ristet blomkålscouscous, feta, granatæble og gomadressing

• 1 blomkål (stort)Blomkål (DK) 1 stk. · 1 stk.31,00 kr.
• 75 g blandede salaterIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 bundt bredbladet persilleBredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.
• 1 håndfuld mynteMynte (DK) 40 g · 40 g20,00 kr.
• 1 granatæbleGranatæble 1 stk. · 1 stk.36,00 kr.
• 100 g fetaIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 avocadoAvocado, umoden 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 15,50 kr.31,00 kr.
• 1 dl mandler (ristede)Tamari-mandler 100 g · 100 g39,00 kr.
• 1 dl gomadressingIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 spsk sojasauceIkke fundet hos Aarstiderne · fra 9,00 kr. hos REMA 1000–
• 2 spsk gomadressingIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 fed hvidløg (presset)Hvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 0,80 kr.16,00 kr.
• ½ øko citron (saften - skallen skal du bruge i salaten)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 9,00 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad