Melonsalat med mynte og ristede cashewnødder

• 1 melon (galia eller honningmelon )Barattiere-madmelon 1 stk. min. 400 g · 1 stk. min. 400 g26,00 kr.
• ¾ agurkAgurk 1 stk., 250-300 g · 1 stk., 250-300 g16,00 kr.
• 1 håndfuld mynteMynte (DK) 40 g · 40 g20,00 kr.
• 1 håndfuld cashewnødderCashewnødder med chili og lime 100 g · 100 g39,00 kr.
• ½ citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.
• 1 spsk akaciehonningIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad