Nem pastasalat med yoghurtdressing

• 400 g pasta (tørret pasta efter eget valg)Glutenfri majspasta – Fusilli 250 g · 250 g2 × 22,00 kr.Opskriften bruger for ca. 35,20 kr.44,00 kr.
• 250 g cherrytomaterCherrytomater 250 g · 250 g24,00 kr.
• 2-3 håndfulde salat (fx. hjertesalat eller rucola)Grøn crisp-salat (DK) 1 stk. · 1 stk.25,00 kr.
• 2 avocadoerAvocado, umoden 2 stk. · 2 stk.31,00 kr.
• 1 rødløgRødløg i net 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,90 kr.29,00 kr.
• 200 g bacon i ternBacon i skiver 100 g · 100 g2 × 29,00 kr.58,00 kr.
• 2½ dl græsk yoghurt (jeg brugte 10%)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 16,95 kr. hos nemlig.com–
• 1½ spsk. æblecidereddikeIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 tsk. honningIkke fundet hos Aarstiderne · fra 19,09 kr. hos REMA 1000–
• 1 tsk. dijonsennepIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 0,80 kr.16,00 kr.
• 1 håndfuld frisk persilleBredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.
• 1 bundt purløgPurløg i bundt (DK) 20 g · 20 g16,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen