Ølbraiserede kalvekæber med bagte rodfrugter og æblesalsa

• 4 kalvekæberIkke fundet hos MENY–
• 1 ølØrbæk India Pale Ale Øko (Ørbæk Økologisk Øl) · 50 clFra avisen19,95 kr.
• 2 gulerødderAarstiderne Danske Økologiske Håndsorterede Gulerødder · 800 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 2,81 kr.15,00 kr.
• 2 skalotteløgIkke fundet hos MENY · fra 10,00 kr. hos REMA 1000–
• ½ liter kalve/oksefond (kan laves af bouillonterninger)Ikke fundet hos MENY–
• 70 g tomatpuréBeauvais Tomatpuré (Beauvais Tomatketchup eller Tomatpuré) · 475 gFra avisenOpskriften bruger for ca. 4,42 kr.30,00 kr.
• 1 dl æblecidereddikeIkke fundet hos MENY · fra 18,00 kr. hos Motatos–
• 3-4 fed hvidløgIkke fundet hos MENY · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog