Pasta med græskarsauce og parmesan

• 1/2 hokkaido græskar (skrællet og skrabet fri for kerner (ca 380 g))Hokkaido-græskar (DK) 1 stk., min. 600 g · 1 stk., min. 600 g29,00 kr.
• 1 løgGrano de Oro-løg 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 3,20 kr.32,00 kr.
• 1 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 0,80 kr.16,00 kr.
• 1 tsk timian (frisk/tørret)Timian (DK) 20 g · 20 gOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.20,00 kr.
• 1/2 tsk chiliflagerIkke fundet hos Aarstiderne · fra 25,00 kr. hos Motatos–
• ½ grøntsagsbouillonterningIkke fundet hos Aarstiderne–
• 150 g edamamebønner (løse fra frost)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• ½ citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.
• 1,5 tsk grovkornet sennepIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 håndfuld parmesan (friskrevet )Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 300 g spaghettiSpaghetti, fuldkorn 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 12,00 kr.20,00 kr.
• 1 dl græskarkerner (ristede)Græskarkerner 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 12,50 kr.25,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Anna Mad. Se hele opskriften hos Anna Mad