Pasta med ragout af Osso Buco
Foto: Mummum

Opskrift fra Mummum

Pasta med ragout af Osso Buco

165 min4 portioner

Se hele opskriften hos Mummum

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Aarstiderne

  • 500 g. pastaGlutenfri majspasta – Fusilli 250 g · 250 g2 × 22,00 kr.44,00 kr.
  • 700 g. osso bucoIkke fundet hos Aarstiderne–
  • 1 spsk. hvedemelHvedemel 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 0,44 kr.29,00 kr.
  • 1 bundt bladselleriIkke fundet hos Aarstiderne · fra 17,00 kr. hos nemlig.com–
  • 300 g. gulerodIkke fundet hos Aarstiderne · fra 12,00 kr. hos REMA 1000–
  • 2 stk. løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.25,00 kr.
  • 4 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,20 kr.16,00 kr.
  • 2 spsk. tomatpureIkke fundet hos Aarstiderne–
  • 400 g. hakkede tomater på dåseIkke fundet hos Aarstiderne · fra 51,04 kr. hos REMA 1000–
  • 1 stk. oksebouillonterningIkke fundet hos Aarstiderne–
  • 2 stk. laurbærbladeIkke fundet hos Aarstiderne · fra 3,75 kr. hos REMA 1000–
  • 1,5 tsk. tørret oreganoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
  • 1,5 tsk. tørret basilikumIkke fundet hos Aarstiderne · fra 4,95 kr. hos REMA 1000–
  • 0,5 tsk. chiliflagerIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos nemlig.com–
  • 1 dl. piskeflødeIkke fundet hos Aarstiderne · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–
  • 50 g. parmesanParmesan 50 g · 50 g29,00 kr.

Basisvarer – har du nok allerede

2 spsk. olivenolie · 4 dl. vand · salt/peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Mummum. Se hele opskriften hos Mummum