Rabarberkage med kokos og hvid chokolade

• 450 g rabarber (ca. 8 stænger)Ikke fundet hos SPAR–
• 3 spsk sukkerIkke fundet hos SPAR · fra 7,50 kr. hos REMA 1000–
• 200 g blødt smørLurpak Smør Saltet (Lurpak) · 200 gFra avisen18,00 kr.
• 300 g rørsukkerIkke fundet hos SPAR · fra 25,00 kr. hos Aarstiderne–
• 1 spsk vaniljesukkerIkke fundet hos SPAR · fra 9,59 kr. hos REMA 1000–
• 3 ægIkke fundet hos SPAR · fra 21,00 kr. hos Aarstiderne–
• 130 g kokosmelIkke fundet hos SPAR · fra 14,95 kr. hos REMA 1000–
• 150 g hvedemelGrøn Balance Dansk Økologisk Hvedemel · 2 kgFra avisenOpskriften bruger for ca. 1,50 kr.20,00 kr.
• 1 ½ tsk bagepulverIkke fundet hos SPAR · fra 5,24 kr. hos REMA 1000–
• 1/2 øko citron, skallenIkke fundet hos SPAR · fra 9,00 kr. hos REMA 1000–
• 80 g hvide chokoladeknapper med karamelsmag (eller bare almindelige hvide chokoladeknapper)Ikke fundet hos SPAR–
• Smør til springformenIkke fundet hos SPAR–

Fremgangsmåden finder du hos Beetroot Bakery. Se hele opskriften hos Beetroot Bakery