Rösti med kartofler, gulerødder & squash

• 3-4 gulerødderGulerødder (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.20,00 kr.
• 4 kartoflerKartofler (DK) 550 g · 550 gOpskriften bruger for ca. 10,91 kr.15,00 kr.
• ½ squashSquash 1 stk., min. 250 g · 1 stk., min. 250 gOpskriften bruger for ca. 9,60 kr.16,00 kr.
• 1 lille løg eller ½ stort løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 1 ÆgÆg 4 stk. M/L · 4 stk. M/LOpskriften bruger for ca. 5,25 kr.21,00 kr.
• Salt & peberIkke fundet hos Aarstiderne–

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog