Rucolasalat med bagte tomater og parmesan

195 min4 portioner

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Aarstiderne

75 g rucolaRucola 90 g · 90 gOpskriften bruger for ca. 16,67 kr.20,00 kr.
½ portion langtidsbagte tomater (evt. købte soltørrede tomater) (valgfri)Ikke fundet hos Aarstiderne–
30 g parmesanParmesan 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 17,40 kr.29,00 kr.
30 g pinjekernerPinjekerner 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 23,40 kr.39,00 kr.
1 stk skalotteløgSkalotteløg (DK) 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 1,80 kr.30,00 kr.
2 spsk balsamicoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,00 kr. hos REMA 1000–
2 tsk dijon sennepIkke fundet hos Aarstiderne · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–
2 tsk honningIkke fundet hos Aarstiderne · fra 19,09 kr. hos REMA 1000–
½ stk citron (skallen)Grønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.

3 spsk olivenolie · Salt, friskkværnet peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard