Salat med kødboller og bulgur

• 400 g hakket oksekødIkke fundet hos Aarstiderne · fra 29,00 kr. hos Lidl–
• 100 g feta (smuldret)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 1 fed hvidløg (presset)Hvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 0,80 kr.16,00 kr.
• 1 tsk tørret oreganoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• ½ tsk stødt spidskommenIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 stk ægÆg 4 stk. M/L · 4 stk. M/LOpskriften bruger for ca. 5,25 kr.21,00 kr.
• 2 spsk raspPanko-rasp 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 4,50 kr.15,00 kr.
• 200 g bulgurIkke fundet hos Aarstiderne · fra 15,16 kr. hos REMA 1000–
• 1 stk squash (skåret i halve skiver)Butternut-squash 1 stk., min. 800 g · 1 stk., min. 800 gOpskriften bruger for ca. 9,38 kr.25,00 kr.
• 200 g cherrytomater (halverede)Cherrytomater 250 g · 250 gOpskriften bruger for ca. 19,20 kr.24,00 kr.
• 1 stk avocado (skåret i skiver)Avocado, umoden 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 15,50 kr.31,00 kr.
• 1 håndfuld bredbladet persille (eller oregano, grofthakket)Bredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.
• 1/2 stk citron (saften)Grønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Maria Lottes. Se hele opskriften hos Maria Lottes