Salat med kogte kartofler, asparges og radiser

• 650 g kartofler (gerne nye danske eller små udenlandske)Kartofler (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 13,00 kr.20,00 kr.
• 1 bundt grønne aspargesIkke fundet hos Aarstiderne · fra 28,00 kr. hos REMA 1000–
• 1 bundt radiserRadiser i bundt (DK) Min. 125 g · Min. 125 g25,00 kr.
• 1 bundt forårsløgForårsløg 125 g · 125 g28,00 kr.
• 200 g ærter (evt. fra frost) (valgfri)Ingrid-ærter 400 g · 400 gOpskriften bruger for ca. 12,50 kr.25,00 kr.
• 1 håndfuld persilleBredbladet persille 40 g · 40 g20,00 kr.
• 1 tsk sennepDijonsennep 125 ml · 125 mlOpskriften bruger for ca. 1,44 kr.36,00 kr.
• 1 spsk honningIkke fundet hos Aarstiderne · fra 19,09 kr. hos REMA 1000–
• 1 spsk hvidvinseddike (eller anden lys eddike)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 8,64 kr. hos REMA 1000–
• citronsaft (friskpresset)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 5,06 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden