Salat med kogte kartofler, asparges og radiser

• 650 g kartofler (gerne nye danske eller små udenlandske)Kartofler øko. · 1 kgOpskriften bruger for ca. 9,75 kr.15,00 kr.
• 1 bundt grønne aspargesAsparges grønne · 250 g35,00 kr.
• 1 bundt radiserRadiser · 1 bdt.12,00 kr.
• 1 bundt forårsløgForårsløg · 1 bdt.8,50 kr.
• 200 g ærter (evt. fra frost) (valgfri)Ærter (fine) · 575 gOpskriften bruger for ca. 3,45 kr.9,93 kr.
• 1 håndfuld persillePersille krus10,00 kr.
• 1 tsk sennepSennep (stærk) · 400 gOpskriften bruger for ca. 0,11 kr.9,15 kr.
• 1 spsk honningHverdags honning · 425 gOpskriften bruger for ca. 0,85 kr.24,02 kr.
• 1 spsk hvidvinseddike (eller anden lys eddike)Hvidvinseddike øko. · 25 gOpskriften bruger for ca. 7,20 kr.12,00 kr.
• citronsaft (friskpresset)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 5,06 kr. hos REMA 1000–

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden