Skinkegryde med karry og kokosmælk

• 500 g skinkekød (i strimler)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 50,00 kr. hos REMA 1000–
• 2 spsk hvedemelHvedemel 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 0,87 kr.29,00 kr.
• 4 tsk karryRød karry-paste 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 6,40 kr.16,00 kr.
• 4 gulerødder (i tynde skiver)Gulerødder (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 6,00 kr.20,00 kr.
• 2 dl kyllingefond (eller bouillon)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 1 dåse kokosmælkKokosmælk 200 ml · 200 ml13,00 kr.
• 1 bundt forårsløg (i grove stykker (3 centimeter))Forårsløg 125 g · 125 g28,00 kr.
• 100 g sukkerærterIkke fundet hos Aarstiderne · fra 19,00 kr. hos nemlig.com–
• 1 rød peberfrugt (i strimler)Rød peberfrugt 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 12,50 kr.25,00 kr.
• smør (og olie til svitsning af kødet)Smør 200 g · 200 g39,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Madens Verden. Se hele opskriften hos Madens Verden