Svamperisotto med ristede kantareller

25 min4 portioner

Ingredienser til 4 portioner

Priser hos Aarstiderne

15 gr smørSmør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 2,93 kr.39,00 kr.
1 stk løg ((hakket))Løg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
2 fed hvidløg ((finthakkede))Hvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
1,5 dl hvidvin ((kan erstattes af bouillon))Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 99,00 kr. hos Min Købmand–
300 gr risottorisRisottoris 400 g · 400 gOpskriften bruger for ca. 26,25 kr.35,00 kr.
8 dl grøntsagsbouillon ((evt. vand + bouillonterning)) (valgfri)Grøntsagsbouillon 4 x 15 g · 4 x 15 g33,00 kr.
50 gr parmesan ((revet))Parmesan 50 g · 50 g29,00 kr.
15 gr smørSmør 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 2,93 kr.39,00 kr.
200 gr kantarellerIkke fundet hos Aarstiderne · fra 70,00 kr. hos REMA 1000–
25 gr parmesanParmesan 50 g · 50 gOpskriften bruger for ca. 14,50 kr.29,00 kr.

salt og peber

Basisvarer er ikke med i prisen.

Fremgangsmåden finder du hos Maden i mit liv. Se hele opskriften hos Maden i mit liv