Veganske kødboller

• 1 ds. sorte bønnerSorte bønner 250 g · 250 g20,00 kr.
• 200 g brune champignonIkke fundet hos Aarstiderne · fra 12,00 kr. hos Lidl–
• 1 stk løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 3 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 2,40 kr.16,00 kr.
• 40 g valnødderIkke fundet hos Aarstiderne–
• 20 g havregrynHavregryn, finvalsede 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 0,38 kr.19,00 kr.
• 20 g tomatpureIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 tsk æblecidereddikeIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 tsk timianTimian (DK) 20 g · 20 gOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.20,00 kr.
• 1 tsk oreganoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• ½ tsk røget paprikaIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 spsk gærflager (eller 25 g parmesan for vegetar)Ikke fundet hos Aarstiderne–
• 1 stk løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 3 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 2,40 kr.16,00 kr.
• ½ dl rødvinIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk balsamicoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,00 kr. hos REMA 1000–
• 680 g tomatpassataIkke fundet hos Aarstiderne · fra 30,00 kr. hos nemlig.com–
• 1 tsk sukkerRørsukker 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 0,25 kr.25,00 kr.
• 1 tsk oreganoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 tsk timianTimian (DK) 20 g · 20 gOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.20,00 kr.
• ½ tsk chiliflagerIkke fundet hos Aarstiderne–
• ½ tsk røget paprikaIkke fundet hos Aarstiderne–
• ½ dl madflødeIkke fundet hos Aarstiderne · fra 15,95 kr. hos REMA 1000–
• ParmesanParmesan 50 g · 50 g29,00 kr.
• Frisk timian, basilikumTimian (DK) 20 g · 20 g20,00 kr.
• PastaGlutenfri majspasta – Fusilli 250 g · 250 g22,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard