Vegetar schnitzel ala aubergine

• 2 stk aubergineAubergine 1 stk., min. 150 g · 1 stk., min. 150 g4 × 15,00 kr.60,00 kr.
• 2 stk ægÆg 4 stk. M/L · 4 stk. M/LOpskriften bruger for ca. 10,50 kr.21,00 kr.
• 2 tsk dijonsennepIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 tsk mayonnaiseMayonnaise 200 g · 200 gOpskriften bruger for ca. 0,70 kr.28,00 kr.
• 50 g hvedemelHvedemel 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 1,45 kr.29,00 kr.
• 1 tsk røget paprikaIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 tsk paprikaIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• 100 g pankoraspIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 spsk sesamfrøIkke fundet hos Aarstiderne · fra 12,95 kr. hos REMA 1000–
• 400 g cherrytomatCherrytomater 250 g · 250 g2 × 24,00 kr.Opskriften bruger for ca. 38,40 kr.48,00 kr.
• 2 stk røde peberfrugterIkke fundet hos Aarstiderne · fra 30,00 kr. hos nemlig.com–
• 2 stk rødløgRødløg i net 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 5,80 kr.29,00 kr.
• 4 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,20 kr.16,00 kr.
• ½ stk rød chili uden kernerIkke fundet hos Aarstiderne–
• ½ stk citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.
• 1 spsk agavesirupIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk æblecidereddikeIkke fundet hos Aarstiderne–
• 2 tsk oreganoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• 1 tsk timianTimian (DK) 20 g · 20 gOpskriften bruger for ca. 5,00 kr.20,00 kr.
• 1 dåse butterbeansIkke fundet hos Aarstiderne–
• 80 g soltørrede tomaterSoltørrede tomater 100 g · 100 gOpskriften bruger for ca. 23,20 kr.29,00 kr.
• 1 dl madflødeIkke fundet hos Aarstiderne · fra 15,95 kr. hos REMA 1000–
• 50 g parmesanParmesan 50 g · 50 g29,00 kr.
• 1 stk fennikelFennikel (DK) 1 stk., min. 180 g · 1 stk., min. 180 g2 × 22,00 kr.Opskriften bruger for ca. 30,56 kr.44,00 kr.
• ½ stk citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.
• 2 spsk æblecidereddikeIkke fundet hos Aarstiderne–
• 1 spsk rørsukkerRørsukker 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 0,75 kr.25,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Alberte Stengaard. Se hele opskriften hos Alberte Stengaard