Vegetarisk One Pot Pasta

• 350 g spaghettiSpaghetti, fuldkorn 500 g · 500 gOpskriften bruger for ca. 14,00 kr.20,00 kr.
• 1 løgLøg (DK) 1 kg · 1 kgOpskriften bruger for ca. 2,50 kr.25,00 kr.
• 2 fed hvidløgHvidløg 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 1,60 kr.16,00 kr.
• 100 g frisk spinatBabyspinat 90 g · 90 g2 × 20,00 kr.Opskriften bruger for ca. 22,22 kr.40,00 kr.
• 1 squashButternut-squash 1 stk., min. 800 g · 1 stk., min. 800 gOpskriften bruger for ca. 9,38 kr.25,00 kr.
• 150 g ærter (friske eller fra frost)Ærter 1 pose, 150 g · 1 pose, 150 g15,00 kr.
• 1 broccoliBroccoli (DK) 1 stk., min. 250 g · 1 stk., min. 250 g2 × 26,00 kr.Opskriften bruger for ca. 41,60 kr.52,00 kr.
• 200 g brune champignonIkke fundet hos Aarstiderne · fra 12,00 kr. hos Lidl–
• 1 håndfuld frisk basilikumIkke fundet hos Aarstiderne · fra 4,95 kr. hos REMA 1000–
• 40 g parmesanIkke fundet hos Aarstiderne · fra 22,95 kr. hos nemlig.com–
• 2 tsk timianTimian (DK) 20 g · 20 gOpskriften bruger for ca. 10,00 kr.20,00 kr.
• 2 tsk oreganoIkke fundet hos Aarstiderne · fra 5,95 kr. hos REMA 1000–
• ½ citronGrønne citroner 2 stk. · 2 stk.Opskriften bruger for ca. 3,75 kr.15,00 kr.
• 8 dl grøntsagsbouillon (1 terning)Ikke fundet hos Aarstiderne · fra 5,50 kr. hos REMA 1000–
• 1½ dl kokosmælk (eller fløde)Kokosmælk 200 ml · 200 mlOpskriften bruger for ca. 9,75 kr.13,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Emma Olsen. Se hele opskriften hos Emma Olsen