Andebryst i rød karry (Kaeng Phed Ped Yang)

• 2 andebryst (brug evt. 3, der var lidt for lidt i min) (valgfri)Andebryst · 160 GR.24,95 kr.
• 2 kokosmælkKokosmælk · 400 ML.8,95 kr.
• 4 tsk rød karry pastaRød karrypasta · 110 GR.Opskriften bruger for ca. 2,17 kr.11,91 kr.
• 250 g cherrytomater (hele eller halverede)Øko. cherrytomater · 250 GR.15,00 kr.
• 1 lille frisk ananas (skåret i tern)Ananas i ringe · 340 GR.13,46 kr.
• 1 pakke sugar snapsSugar snaps · 125 GR.15,00 kr.
• 2 gulerødder (i tynde strimler)Øko. gulerødder · 0.08 KG.2 × 1,13 kr.Opskriften bruger for ca. 2,12 kr.2,26 kr.
• 1 rød chili (finthakket)Ikke fundet hos REMA 1000 · fra 12,00 kr. hos nemlig.com–
• 1 spsk fiskesauceFiskesauce · 150 ML.Opskriften bruger for ca. 1,69 kr.16,95 kr.
• 1 tsk sukkerSukker · 1 KG.Opskriften bruger for ca. 0,04 kr.7,50 kr.
• 10-15 blade frisk basilikum (finthakket)Basilikum · 25 GR.4,95 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog