Andebryst i rød karry (Kaeng Phed Ped Yang)

• 2 andebryst (brug evt. 3, der var lidt for lidt i min) (valgfri)Ikke fundet hos nemlig.com · fra 24,95 kr. hos REMA 1000–
• 2 kokosmælkIkke fundet hos nemlig.com · fra 8,95 kr. hos REMA 1000–
• 4 tsk rød karry pastaRød karrypasta · 110 gOpskriften bruger for ca. 4,00 kr.22,00 kr.
• 250 g cherrytomater (hele eller halverede)Cherrytomater m. stilk øko. · 500 gOpskriften bruger for ca. 12,50 kr.25,00 kr.
• 1 lille frisk ananas (skåret i tern)Ananas lille øko. · 1 stk.22,00 kr.
• 1 pakke sugar snapsIkke fundet hos nemlig.com · fra 15,00 kr. hos REMA 1000–
• 2 gulerødder (i tynde strimler)Gulerødder øko. · 400 gOpskriften bruger for ca. 3,00 kr.8,00 kr.
• 1 rød chili (finthakket)Chili rød øko. · 1 stk.12,00 kr.
• 1 spsk fiskesauceFiskesauce · 0,15 lOpskriften bruger for ca. 3,00 kr.30,00 kr.
• 1 tsk sukkerIkke fundet hos nemlig.com · fra 7,50 kr. hos REMA 1000–
• 10-15 blade frisk basilikum (finthakket)Basilikum øko. · 3 g8,00 kr.

Fremgangsmåden finder du hos Louises Madblog. Se hele opskriften hos Louises Madblog